こんにちは！YUKAです。
女性なら一度は思った事があるでしょう…
『若返りたい…』
はい、私も思いますよ。
出来る事ならいつまでも若々しく、元気でいたいものです。
今日はその『若返り』を叶えてくれる！？
アーユルヴェーダの中でも有名な果実、アムラをご紹介します。
アムラって何？
『アムラ』という名前はアーユルヴェーダやインドに馴染みがない方はおそらく初めて耳にする名前かと思います。
アムラ、とゆうのはインドで広く知られた果実で大きさはピンポン玉位で緑色をしています。
別名アーマラキー、グズベリー。
塩味以外の甘味、酸味、苦味、渋味、辛味があるとされています。
アムラの実には以下のような効果があることで知られています。
☑ビタミンCが豊富（レモンの10倍、オレンジの20倍）(日本アムラ協会さんサイトに記載がございます)
☑ポリフェノールとペクチンの含有量が多く、活性酸素の除去、ヒアルロン酸、コラーゲンの保護効果、便秘解消などの効果がある
女性からすると嬉しい効果ばかりですね！
コラーゲンは年齢と共に減少していきますが、アムラに含まれるポリフェノールがコラーゲンの生成を助ける力があると明らかになっているそうです。
また、過剰になった糖質とたんぱく質が結合しAGE（終末糖化産物）が作られこのAGEが体内の老化に影響を与えると感がれられています。アムラに含まれるポリフェノールはこの糖化を抑える効果が期待されているそうです。
他にもピッタの鎮静にも役立つとされています。
目の疾患や血液の浄化にもいいです。
また、髪にもいいとされていますのでインドで売られているヘアオイルに配合されていることもあります。白髪、抜け毛予防など頭皮を改善し、髪にボリュームやこしを与えます。
また、免疫力を高め、抗菌性があり、風や咳、尿路感染症の治療を助けるともされています。
（アーユルヴェーダバイブル・アンマッキンタイア著）
効果が沢山ありすぎる位ですね、まさにスーパーフード！！
アムラってどんな味？どうやって食べるの？
では実際アムラはどんな味がするのでしょう？
アムラの実そのものは固く、味も苦味と渋味がありとてもそのまま食べる事が出来ません。
インドでもアムラはそのまま食べるのではなく、何かしら加工をされて食べられています。
アムラキャンディ
比較的簡単に手に入りやすいアムラとしてアムラキャンディがオススメ出来ます。
インドではスーパーや薬局やマーケットで様々なアムラキャンディを手に入れられますが特にこのアムラキャンディが一番オススメ＆お気に入りでお土産でも毎回買っていっています。
個包装入りのもありますが、この写真は大袋にいくつもアムラがはいっています。アムラの実が加工されていますのでこれは渋味もなく食べやすいです。
また、日本でもアムラキャンデイを手に入れる事が出来ます。
AmarmaAyurvedaさんのアムラキャンディです。
こちらのアムラキャンデイもとても美味です！
小粒のアムラがパックに入っていて美味しくてついつい食べているうちにすぐになくなってしまいます。笑
成分もアムラとはちみつだけのようなのでインドのものより安心して食べられるかもしれません。インドのアムラキャンディは成分に砂糖と書いてあるものもありました、この砂糖がどんな砂糖を使っているか分かりませんからね…
アムラジュース
アムラはジュースとして売られていることもあります。
私はアムラジュースを飲んだことがないのですが調べてみると苦い、とか美味しくないと書かれている方が多いですね。笑
添加物を加えずそのままの味で作られたアムラジュースはやはり美味しくないのでしょう…
でも健康にはいいですよ、良薬口に苦しといったところでしょうか。
アムラピクルス
アムラの実をピクルスにしているご家庭もあるようです。
こちらのアムラピクルスもまだ食べたことがないのですが、辛いカリカリ梅の様だと書かれている方がいました。うーんそれは美味しそうですね！
やはりアムラは加工して食べたほうが美味しく頂けそうです。
アムラパウダー
アムラの実のパウダーも存在します。
これはIPMヘナというメーカーさんのアムラパウダーです。
ヘナの講習を以前受けたことがあるのですがその際にシャンプー＆リンス、トリートメントとして使用することが出来ると教えていただきました。また、ヘナと合わせることでヘナの発色と色の安定をよくするそうです。
お湯にといて一緒に飲んだりはちみつと混ぜて舐めてもいいそうです。
パウダー一つで色々な使い方が出来て面白いですね。
味は酸っぱく、少し苦味が感じられる程度でさほど食べ辛さは感じませんでした。
効果が沢山！アムラを生活に取り入れよう♪
いかがでしょうか？
アムラは若返りはもちろん、身体にいい効果が沢山、まさにスーパーフードです！
日本ではスーパーなどで手軽に買うのはまだ難しいかもしれませんがネットではアムラの商品が手に入ります。
是非一度みなさんもアムラを食べてみて下さい！
個人的にはアムラキャンディとアムラパウダーが一番手軽でオススメです！
YUKA
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